הרווי'ס - Harvey's

שמעון בן שטח 7, ירושלים
צלעות טלה במסעדת הארוויז. צילום: אנדרו מלקובסקי
צלעות טלה במסעדת הארוויז. צילום: אנדרו מלקובסקי
על המסעדה

באיחור אופנתי טרנד הבשרים המעושנים הגיע לירושלים והתמקם בהארווי'ס, מסעדה שמתמחה בעישון בשר בסגנון אמריקאי. השף חיים (הרווי) סנדלר, ציוני שרוף ועולה ותיק מקנדה, רכש מעשנת עץ ומכין בתוכה מנות ראשונות, עיקריות, תוספות וכריכים, ונתחי בשר שמוגשים כפלטות. קרניבורים ירושלמים ובכלל ישמחו למראה תפריט שבו משובצות מנות כמו טאקו במילוי צלעות מפורקות, כנפי עוף מעושנות ואפילו סלט חסה עם עוף מעושן ובייקון כבש. מי שלא יכול בלי סטייק ימצא גם אותו בתפריט, וטבעונים לא ייצאו רעבים, אם כי זו בוודאות לא ברירת מחדל עבורם.

טלפון: 02-6246444
כתובת: שמעון בן שטח 7, ירושלים
שעות פתיחה:
יום ראשון 23:00-12:00
יום שני 23:00-12:00
יום שלישי 23:00-12:00
יום רביעי 23:00-12:00
יום חמישי 23:00-12:00
יום שישי סגור
שבת שעה לאחר צאת שבת עד 23:00
טבלת המבקרים

זוהי מעשנת העץ הכשרה למהדרין הראשונה באזור ירושלים, שמשלבת באופן נפלא את הקולינריה האמריקאית עם טרנד עישון הבשרים המתחזק והולך