closed

צ'יינה קלאב

הלל הזקן 18, תל אביב
צ'יינה קלאב. צילום: אנטולי מיכאלו
צ'יינה קלאב. צילום: אנטולי מיכאלו
על המסעדה

כשהאחים אייל ושי קיצ'ס סגרו את מסעדת דה באן, נרשמה אכזבה בקרב חובבי הלחמניות המאודות. לאחר שיפוץ שארך כמה חודשים, הם פתחו באותו מקום מסעדה סינית־יפנית. "זו לא מסעדה סינית קלאסית. אנחנו מפרקים ומרכיבים מנות בסגנון שלנו, עם הרבה כבוד לחומרי גלם מקומיים", הם מסבירים. בתפריט: קונג פאו מוח עגל עם שום, ג'ינג'ר ויין שאוסינג; חצילים סיניים בחומץ אורז שחור; אגרול חלקי פנים בתערובת חמישה תבלינים; מרק סצ'ואני חריף; סלט תפוחי אדמה יפני שמוגש באיזקאיות ומנות דגים נאים.

טלפון: 03-6044725
כתובת: הלל הזקן 18, תל אביב
המסעדה סגורה
נגישות לנכים: כן
טבלת המבקרים

צ'יינה קלאב החדשה שינתה אדרת בהשוואה לדה באן קודמתה, לא נותרה בדיוק אותה גברת אבל ה-DNA הבסיסי שלה נותר על כנו. במטבח שלה יש מקצוענים שלא יורים גבוה מידי אבל מצליחים לעשות אוכל אסיאתי עכשווי חף מבנאליה, שמבוצע כמעט תמיד ללא רבב