כאן אריאל לייזגולד מקרב אותו למחוזות המקומיים, כשהוא מוסיף לו רובד לימוני וסופר רענן של לימונים פרסיים, למון גראס ועלי קפיר ליים.

קוקטייל רום, תבלינים ואפרסמונים. סיילור ג'רי, העומד בבסיס הקוקטייל, שייך למשפחה של רומים מתובלים. אריאל הוסיף לו אפרסמון טרי ותבלינים. מאת אריאל לייזגולד.

קוקטייל אגוזים, ברנדי מטקסה ותבלינים. הקוקטייל הזה מעצים את טעמי הברנדי והאוזו בעזרת תוספת שני ליקרי עשבים חזקים ומרירים. מאת אריאל לייזגולד. פברואר 2017.

קוקטייל דלעת מתוקה, וויסקי ותה בניחוח וניל. קוקטייל להתכרבל איתו בשניים מול האח או הרדיאטור בערב חורפי גשום. מאת אריאל לייזגולד. ינואר 2017.

ג׳ין טוניק חורפי מבושם בוורדים וליים. לג'ין הנדריקס יש גוון טעם פרחוני, המתאים לחורף הישראלי. חיברנו להנדריקס ורדים, לבנדר, מרווה וקצת ליים. מאת אריאל לייזגולד.

קוקטייל קוניאק, הדרים ודבש. הקוקטייל העדין הזה יכול ממש ללוות ארוחה ומושלם ליד קדרות חורף בבישול ארוך או ליד ערמונים צלויים ולוהטים. מאת אריאל לייזגולד. ינואר ...

קוקטייל תפוחים, ג'ין ושרטרז. קוקטייל כיפי, מפתיע ובועט שמתאים מאוד לתחילת הארוחה ומתחבר לכל מנה קלילה ומרעננת שתרצו להגיש כפתיח. מאת אריאל לייזגולד. ינואר 2017.