החומרים טבלת מידות ומשקלות
אופן ההכנה
1
מחממים מחבת עם שמן זית, צורבים את הארטישוקים החלוטים עם מעט מלח ומעבירים לקערה.
2
מוסיפים את שאר המרכיבים לקערה, למעט גילופי הפרמזן והבלסמי המצומצם.
3
מסדרים את המרכיבים באופן שווה ואסתטי על צלחת הגשה.
4
מזליפים מהבלסמי המצומצם על המנה ומפזרים מעל את גילופי הפרמזן.