החומרים טבלת מידות ומשקלות
לסלט
אופן ההכנה
לברבוניות
1
מערבבים בקערה שמן זית, תימין, מלח ופלפל. משמנים היטב את הברבוניות, ומניחים בתבנית כשצד העור כלפי מעלה. אופים בתנור שחומם מראש לחום של 200 מעלות במשך 10 דקות.
לסלט
2
ערבבים את הבורגול עם שאר מרכיבי הסלט. מתבלים בשמן זית, מיץ לימון, מלח ופלפל ומערבבים שוב.
3
להגשה מניחים את הסלט בצלחת הגשה, ומעליו את פילה הברבוניות.