מתכון

המבורגר קומות של מושיק רוט

צורבים רצועות אווז על הפלנצ'ה ומקבלים שדרוג מפתיע למנת ההמבורגר המוכרת

דצמבר 2018
כריך קומות של מושיק רוט צילום וסטיילינג: בועז לביא
כריך קומות של מושיק רוט צילום וסטיילינג: בועז לביא

החומרים טבלת מידות ומשקלות

אופן ההכנה

1

חותכים את הלחמנייה לשלושה חלקים.

2

צורבים את פרוסות האווז על הפלנצ'ה 20 שניות מכל צד עד להשחמה משני הצדדים. שמים בין שתי פרוסות לחמנייה.

3

מוסיפים את כל שאר המרכיבים באופן דומה למנת ההמבורגר בקר בלחמנייה עם ירקות.