החומרים טבלת מידות ומשקלות
לרוטב
להגשה
אופן ההכנה
מטגנים דג
1
ממליחים את הדג, מחממים שמן לטיגון עמוק בסיר רחב ועמוק שיכול להכיל את הדג ומטגנים את הדג כ-7 דקות עד שהוא מזהיב. מעבירים לצלחת מרופדת בנייר סופג.
מכינים רוטב
2
מערבבים רוטב דגים ליים וסוכר בקערה רחבה עד שהסוכר נמס. מוסיפים את יתר מרכיבי הרוטב ומערבבים.
3
מעבירים את הדג לצלחת הגשה, יוצקים מעליו את הרוטב ומגישים.