Name: ירקות מוקפצים עם פטריות מאי-טאקי וטופו
Total time: 20 min
Yield: 4 מנות
Ingredients: 2 חבילות פטריות מאי-טאקי (מופרדות מהשורש); 1 בצל (בינוני או 4 בצלצלי שאלוט פרוסים); 1 קולורבי (או גזר חתוך לגפרורים); 1/2 כרוב לבן (או סגול פרוס דק); 1 חבילת (200 גרם) טופו (חתוך לקוביות ); 1 חבילת נבטים סיניים; 3 גבעולי בצל ירוק (פרוסים); 2 כפות שמן זית; 3 שיני שום (קצוצות); 3 כפות סויה; 2 כפות ריבה (לפי הטעם); מלח; פלפל שחור

1

מחממים שמן במחבת רחבה, מוסיפים שום, בצל וקולרבי (או גזר) ומאדים 3 דקות. מוסיפים טופו ומאדים 2 דקות נוספות.

2

מוסיפים פטריות, נבטים וכרוב ומאדים 2 דקות נוספות. מוסיפים סויה, ריבה, בצל ירוק, מלח ופלפל, מקפיצים כדקה ומגישים.

ירקות מוקפצים עם פטריות מאי-טאקי וטופו

החומרים טבלת מידות ומשקלות

אופן ההכנה

1

2

ערוצי תוכן

מיוחדים

שירות לקוחות

יובל סיגלר תקשורת בע״מ