החומרים טבלת מידות ומשקלות
אופן ההכנה
1
צרים ארבעה כדורים מהאורז בידיים לחות. בקערה קטנה מערבבים את המיסו עם ½ כפית סאקה ומניחים בצד.
2
בקערה קטנה נוספת מערבבים את רוטב הסויה עם הסאקה שנותר ומניחים בצד.
3
מניחים מעל להבת הכיריים הקטנה רשת צלייה או גריל וצורבים את כדורי האורז עד שחלק מהגרגרים הופכים חומים. מסירים. מורחים שניים מהכדורים בתערובת המיסו ושניים בתערובת הסויה, וממשיכים לצלות עד להשחמה מלאה מכל הצדדים.