מתכון

מוס שוקולד

עינת שרוף נותנת את המתכון שלה לאחד הקינוחים האהובים ביותר: מוס שוקולד!

25,050 בשלנים התעניינו במתכון זה
נובמבר 2019
מוס שוקולד. צילום: shutterstock
מוס שוקולד. צילום: shutterstock

 

החומרים טבלת מידות ומשקלות

אופן ההכנה

1

ממיסים את השוקולד בבן מארי.

2

מקציפים את החלבונים עם 1 כף סוכר.

3

מערבבים את החלמונים במהירות עם השוקולד.

4

מקציפים את השמנת המתוקה עם 2 כפות הסוכר הנותרות ומאחדים את שלוש התערובות בתנועות קיפול.

5

מסדרים את המוס בקעריות, מכניסים למקרר לשעתיים ומגישים.