מתכון

משקה סמות'י תות אדום

משקה עשיר בוויטמין C לחיזוק מערכת חיסון. הכורכום הוא נוגד דלקות עוצמתי והפלפל השחור מסייע בספיגת הכורכום

2,008 בשלנים התעניינו במתכון זה
יולי 2019
סמות'י אדום של אביבית כהן. צילום: גל בן זאב. סטיילינג: ענת רן
סמות'י אדום של אביבית כהן. צילום: גל בן זאב. סטיילינג: ענת רן

הסמות'יס מתאימים לכולם: ילדים, מבוגרים, צמחונים וטבעונים. הם מהירי הכנה ומהווים ארוחה קלה ומשביעה בשל שפע סיבים תזונתיים.

 

הסמותי'ס מאפשרים לשלב בתזונה בקלות שפע של עלים ירוקים, ירקות, פירות, צמחי מרפא ומזונות על בעלי צפיפות תזונתית גבוהה ביותר של ויטמינים, מינרלים וחומצות אמינו, המגיעים בצורת פרי יבש או אבקה. המשקה הסמיך מאפשר ספיגה יעילה של חומרי התזונה האלו בגופנו בשל הקלות שבה הוא נספג במערכת העיכול.

אופציה: תוספת מזון על

1 כפית לוקומה או 1 כפית באובב. לוקומה הוא פרי פרואני המכונה "זהב האינקה". הוא בעל מתיקות טבעית ועם זאת בעל ערך גליקמי נמוך והוא בטוח לשימוש לסוכרתיים. הוא מכיל בטא קרוטן, ברזל, אבץ, סידן וחלבון. באובב הוא פרי בעל טעם מתקתק והדרי. האבקה מכילה כמעט 50 אחוז סיבים ושפע של נוגדי חמצון והיא עשירה בוויטמין C.

החומרים טבלת מידות ומשקלות

אופן ההכנה

1

מערבלים את כל המרכיבים בבלנדר במשך דקה עד קבלת מרקם אחיד.