100 גרם אטריות אורז מוכנות אטריות אורז

1 גזר קלוף וחתוך לגפרורים גזר

6-5 עגבניות שרי תמר חתוכות לרבעים עגבניות

2 בצלים ירוקים בצלים ירוקים

½ כוס קינואה קינואה

2 כפות בוטנים בוטנים

1 כף עשבי תיבול 1 כף מכל אחד מהבאים: כוסברה, נענע, בזיליקום (עלים קטנים ויפים) עשבי תיבול

½ אבוקדו קטן חתוך לקוביות אבוקדו

½ פלפל חריף נקי מגרעינים פלפל חריף

1 שן שום שן שום

3 כפות שמן זית שמן זית

קורט מלח מלח

½ כפית שומשום שומשום

½ כפית צ'ילי חריף קצוץ דק מאוד צ'ילי חריף

½ כפית בוטנים קלויים קצוצים בוטנים

1 כפית כוסברה קצוצה כוסברה

80 גרם טופו טופו

סלט אסייתי עם קינואה ואבוקדו