משתמשים בשומשום שחור קלוי (קולים במחבת יבשה 2-3 דקות תוך כדי ערבוב). אני משתמשת בטופו משי — טופו טרי ועדין במיוחד (להשיג בחנויות טבע ובמרכולים האורגניים). אם לא מוצאים, משתמשים בטופו רך אחר. אפשר להחליף את הטופו בעוף צלוי או באבוקדו (או שניהם).
החומרים טבלת מידות ומשקלות
לרוטב שומשום שחור
אופן ההכנה
1
מערבבים את כל חומרי הרוטב.
2
מניחים את חומרי הסלט הקערה, יוצקים מעל את הרוטב ומגישים.