החומרים טבלת מידות ומשקלות
לרוטב
אופן ההכנה
1
חולטים את האספרגוסים במים רותחים עם הרבה מלח במשך כ-5 דקות. מסירים מהאש ומעבירים מיד לקערה עם מי קרח לעצירת הבישול.
2
חותכים את האספרגוסים לחתיכות בגודל של כ-4 ס"מ, מעבירים לקערה, ומערבבים עם שאר מרכיבי הסלט.
3
מערבבים היטב בצנצנת את כל מרכיבי הרוטב, עד לקבלת רוטב אחיד.
4
מסדרים את הסלט בצלחת הגשה, יוצקים מעל את הרוטב ומערבבים בעדינות.