לסלט חלבי ניתן להוסיף גבינת פקורינו או פרמזן מגוררת מעל.
החומרים טבלת מידות ומשקלות
לוויניגרט
לסלט
אופן ההכנה
לוויניגרט
1
טוחנים את כל מרכיבי הוויניגרט יחד במעבד מזון עד לקבלת מרקם קרמי וחלק. אם הוא סמיך מדי, ניתן להוסיף מעט מים או מעט מיץ אשכולית.
לסלט
2
מערבבים את כל מרכיבי הסלט מלבד האגוזים בקערת ערבוב יחד עם הוויניגרט ומעבירים לקערת הגשה.
להגשה
3
מפזרים את אגוזי המלך מלמעלה.