החומרים טבלת מידות ומשקלות
אופן ההכנה
1
מקפלים את העלים בקבוצות של 20 לאורכם ומניחים בצנצנת. מוסיפים מים ומלח, אוטמים היטב ומשהים 6 ימים בטמפרטורת החדר. העלים מוכנים לשימוש. מעבירים למקרר ושומרים עד חצי שנה.
מתכון
עלי גפן מותססים
התססה היא דרך מצוינת לשמר את עלי הגפן לאורך זמן ויש לה גם סגולות בריאותיות. לעלים המותססים טעם חמוץ-מלוח נהדר
1,246 בשלנים התעניינו במתכון זה
מאי 2019
עלי גפן מותססים של רינת צדוק. צילום: שני בריל