להבדיל מרוב המאכלים התאילנדיים, המוגשים למרכז השולחן, זו מוגשת בצלחות אישיות ומספקת לסועד את כל אבות המזון בכל ביס.
את המנה מגישים עם סטיקי רייס.
החומרים טבלת מידות ומשקלות
להגשה:
אופן ההכנה
1
מחממים ווק או מחבת רחבה עם שמן ומטגנים שום, פלפלים חריפים, בצלים ובזיליקום דקה-שתיים עד שריחות השום מתחילים לעלות.
2
מוסיפים פרוסות בשר ומטגנים 6-5 דקות להזהבה עדינה. מוסיפים סויה ומתבלים במלח.
3
בינתיים מטגנים ביצי עין במחבת נוספת עם שמן.
4
מניחים בצלחת אישית תלולית סטיקי רייס ועליה עורמים את הבשר והירקות. מניחים ביצת עין למעלה ומגישים מיד.