החומרים טבלת מידות ומשקלות
אופן ההכנה
1
מתבלים את הירקות בשמן זית ומלח גס, וצורבים אותם על גריל או במחבת עבה עד שהם משחימים היטב.
2
ממליחים את הפילטים של הדג מצד העור במלח דק, וצורבים אותם מעט במחבת על צד העור עד שהם זהובים וקריספיים.
3
יוצקים לצלחת את היוגורט, מעל מסדרים את הירקות הקלויים ומעל הכל מניחים את פילה הדג. מזלפים שמן זית ומגישים.