החומרים טבלת מידות ומשקלות
אופן ההכנה
1
מערבבים במיקסר עם וו לישה את הקמח, המים והשמרים ולשים כ-10 דקות. מוסיפים את המלח, לשים דקה ומוסיפים את העגבניות, השום והגבינות. מערבבים כדקה עד השתלבותם בתערובת הבצק. מניחים לתפיחה בקערת המיקסר כשעה.
2
מחלקים ל-10 יחידות ומגלגלים כל אחת לגליל צר וארוך באורך של עד 25 ס"מ.
3
מתפיחים התפחה נוספת כשעה, מורחים מעט במים ומפזרים שומשום. אופים בחום של 220 מעלות עד 15 דקות.