החומרים טבלת מידות ומשקלות
אופן ההכנה
1
קולים את הפלפלים על אש גלויה ומקלפים. מעבירים לקופסה או לצנצנת.
2
מערבבים בקערה חומץ ומים, מוסיפים את שאר המרכיבים, שופכים על הפלפלים ומעבירים למקרר ללילה.
מתכון
פלפלים בתחמיץ
הפשטות המנצחת של המטבח הרומני במיטבה כאן. שילוב של פלפלים קלויים, חומץ ושמיר מייצר את החמוצים הרומנים האהובים
דצמבר 2018
פלפלים בתחמיץ של אורית מושקוביץ. צילום: בן יוסטר, סטיילינג: דלית רוסו