המנה הזו מוכיחה שלא צריך להמציא את הגלגל בשביל ליהנות, צריך רק לסובב אותו בדיוק בכיוון הנכון, ובבראסרי יודעים איך לעשות זאת בדיוק מופתי.
החומרים טבלת מידות ומשקלות
להגשה:
אופן ההכנה
1
מעבדים קמח, סוכר, סוכר וניל, מלח וביצים במעבד מזון או בקערה רק עד שמתקבלת תערובת אחידה.
2
מוסיפים חלב ויוגורט ומעבדים עד לקבלת בלילה אחידה. מוסיפים חמאה ואבקת אפייה ומעבדים עד לקבלת בלילה אחידה.
3
מחממים מחבת טפלון ומשמנים אותה קלות בחמאה. בעזרת מצקת יוצקים למחבת פנקייקס בקוטר 10 ס”מ ומטגנים עד שמופיעות בועות. הופכים ומטגנים כחצי דקה נוספת. מסדרים 2 פנקייקס בכל צלחת ומגישים מיד, מומלץ לצד רוטב מייפל ופירות.