מתכון

צ׳יפס שעועית ירוקה

הקיץ הוא גם עונת השעועית הירוקה, שכאן מככבת כתחליף קליל לתפוחי אדמה

יולי 2019
צ׳יפס שעועית ירוקה וקטשופ של פעם של שף שניר אנג- סלע. צילום: אנטולי מיכאלו. סטיילינג: דיאנה לינדר; כלים: סטודיו בילונגינג
צ׳יפס שעועית ירוקה וקטשופ של פעם של שף שניר אנג- סלע. צילום: אנטולי מיכאלו. סטיילינג: דיאנה לינדר; כלים: סטודיו בילונגינג

החומרים טבלת מידות ומשקלות

אופן ההכנה

1

מחממים את השמן בסיר. מצפים את השעועית בקמח תפוחי אדמה ומטגנים כדקה. מגישים מיד.