החומרים טבלת מידות ומשקלות
אופן ההכנה
1
חותכים את הירקות לקוביות גדולות. מאדים מעט את הבצל ומוסיפים את שאר הירקות. לאחר דקות אחדות מוסיפים את הבשר ואת הפפריקה וממשיכים לערבב.
2
יוצקים את היין לסיר ומגרדים את התחתית (שלא תישרף). מוסיפים את הציר, הסילאן והסויה ומביאים לרתיחה.
3
מבשלים כ-3 שעות על אש נמוכה. ניתן להסמיך במעט רסק עגבניות.