Name: קרפצ'יו בקר וירוקים
Total time: 10 min
Yield: 4 מנות
Ingredients: 200 גרם פילה בקר (טרי ולא מיושן פרוס דק מאוד); 1 חופן שעועית ירוקה (חלוטה (במים רותחים במשך 3 דקות)); 2 כפיות גדושות צנוברים (קלויים ); מיץ לימון (מלימון אחד); 6 כפות שמן זית; 2 קורט שאטה (חריפה יבשה וגרוסה); 2 קורט מלח גס; 1 קורט מלח גס; 1 קורט פלפל שחור; 1 חופן עלי כוסברה (קצוצים)

1

משטחים את פרוסות הבשר בצלחת גדולה ועמוקה מעט, פורסים את השעועית הירוקה ומפזרים על הבשר.

2

מפזרים ומזליפים את שאר המרכיבים.

קרפצ'יו בקר וירוקים

החומרים טבלת מידות ומשקלות

אופן ההכנה

1

2

ערוצי תוכן

מיוחדים

שירות לקוחות

יובל סיגלר תקשורת בע״מ