עלי ההיביסקוס מעניקים לסירופ ולמנה כולה טעם וארומה מאוד מיוחדים, אבל אפשר לתבל גם במי ורדים (במקום או בנוסף).
החומרים טבלת מידות ומשקלות
לסירופ
אופן ההכנה
מכינים את הסירופ
1
מבשלים מים עם סוכר בסיר 5 דקות או עד שהסוכר נמס ומתחיל להסמיך. מורידים מהכיריים.
2
מוסיפים היביסקוס ומניחים לו להצטנן כ-30 דקות בתוך הסירופ. מסננים.
מרכיבים את המנה ומגישים
3
מסדרים בצלחת הגשה גבינה ופירות טריים ויוצקים מעל מהסירופ.