החומרים טבלת מידות ומשקלות
אופן ההכנה
לרוטב
1
יוצקים את שמן הזית למחבת, ומטגנים בה על להבה נמוכה את הצנוברים עם עלי המרווה תוך כדי בחישה, עד להשחמה קלה. מוסיפים את חצאי הארטישוק וגבינת הפקורינו ומבשלים עד שהגבינה נמסה.
לרביולי
2
מבשלים את הרביולי על פי ההוראות שעל האריזה.
להרכבת המנה והגשה
3
מוסיפים את הרביולי המוכנים לרוטב ומבשלים יחד כדקה. מפזרים מעל מיקרו סלק ונענע קצוצה ומגישים.