החומרים טבלת מידות ומשקלות
אופן ההכנה
1
מפזרים סוכר בתחתית סיר ומחממים בזהירות כמה דקות עד שנמס ומתקבל קרמל בגוון ענברי (כהה אבל לא שרוף).
2
מוסיפים את שאר החומרים מלבד שמן השומשום, מביאים לרתיחה ומבשלים מכוסה למחצה על להבה נמוכה כחצי שעה.
3
דולים את השום, מוסיפים שמן שומשום ומערבבים. מצננים ושומרים במקרר בצנצנת.