רושטי היא הלביבה השווייצרית המסורתית, המבוססת על תפוחי אדמה מגוררים, מטוגנים וספוגים בחמאה. אפשר לוותר על החמאה מטעמי טבעונות או בריאות ולהשתמש בשמן זית.
עבור מחבת בקוטר 18 ס"מ
החומרים טבלת מידות ומשקלות
אופן ההכנה
1
מערבבים את כל המרכיבים בקערה (למעט שמן הזית לטיגון).
2
מחממים שמן זית במחבת, משטחים את התערובת ומטגנים 5־7 דקות מכל צד עד שהרושטי מזהיב.