החומרים טבלת מידות ומשקלות
לבלילה
לסלט
אופן ההכנה
1
מערבבים את מרכיבי הבלילה. מוסיפים את המים הקרים בהדרגה עד שמתקבלת בלילה במרקם של יוגורט חלק וסמיך.
2
טובלים את הדג בבלילה, מוציאים בעדינות ומעבירים לצלחת עם פירורי הפנקו.
3
מעבירים את הדגים המצופים לטיגון עמוק במשך 4 דקות.
4
מערבבים את כל מרכיבי הסלט.
5
מגישים את הדג לצד הסלט.