משרים במים עדשים לא מונבטות במשך 12 שעות
החומרים טבלת מידות ומשקלות
אופן ההכנה
1
מבשלים את העדשים במים רותחים עם כף כמון עד לריכוך ומסננים.
2
חותכים את הבצלים לרצועות ואת הדלעת לקוביות. מחממים בסיר את שמן הזית ומאדים את הבצל עד השחמה.
3
מוסיפים את קוביות הדלעת עם 2 כפות מים, ההל הטחון, הכורכום והמלח ומערבבים היטב 5 דקות עד שהדלעת רכה.
4
מוסיפים את העדשים, מערבבים יחד ומבשלים עוד כדקה. מכבים את האש ומוסיפים את הכוסברה.