החומרים טבלת מידות ומשקלות
אופן ההכנה
1
קולים בנפרד במחבת יבשה זרעי פשתן, גרעיני דלעת, דוחן, קצח ושומשום 2־3 דקות להזהבה קלה.
2
טוחנים את הגרעינים הקלויים ומלח במטחנת תבלינים או בלנדר בפולסים קצרים ומהירים, מוסיפים שמן ומערבבים. מעבירים לכלי אטום ושומרים מחוץ למקרר עד חודש. התערובת מתאימה לסלטים, דגים וגבינות.