מפזרים אותה מעל פסטה, סלט תפוחי אדמה, סלט ירוק, דגים נאים, עוף צלוי ועוד.
צנצנת בנפח 250 מ"ל
החומרים טבלת מידות ומשקלות
אופן ההכנה
1
מחממים תנור ל־140 מעלות. מרפדים תבנית תנור בנייר אפייה. מניחים את הזיתים בתבנית ואופים לייבוש כשעתיים. מדי פעם בודקים שהזיתים לא נשרפים. מוציאים מהתנור, מצננים לחלוטין, מעבירים למעבד מזון וטוחנים לאבקה. שומרים בצנצנת אטומה עד חצי שנה.