החומרים טבלת מידות ומשקלות
אופן ההכנה
1
שוטפים את האורז מהעמילן עד שהמים צלולים. אם אין סיר אורז חשמלי, שמים בסיר, מכסים במים כ-2 ס"מ מעל האורז - ללא מלח! - מביאים לרתיחה על להבה גבוהה, מכסים ומבשלים על להבה נמוכה עד שהמים נספגים והאורז מתרכך אך עדיין יציב (כמו אל דנטה).