החומרים טבלת מידות ומשקלות
אופן ההכנה
1
קולפים את הבצלצלים וממלאים בהם צנצנת ריקה ומעוקרת.
2
מבשלים את הנוזלים והתבלינים בקלחת עד לרתיחה, ממלאים את צנצנת הבצלצלים עד הסוף בנוזל הכבישה בעודו חם, ומצננים ללא מכסה. לאחר צינון מוסיפים את יתרת הנוזלים, אם יש מקום, וסוגרים היטב את הצנצנת.
3
משאירים לכבישה למשך 3 ימים.
להגשה
4
בצלצלי הפנינה המוחמצים נהדרים לשילוב בסלטים או כריכים או להגשה כמאזטים.