החומרים טבלת מידות ומשקלות
אופן ההכנה
1
מערבבים בקערית טחינה עם מים, מלח, שום ומיץ לימון.
2
מפרידים את הכרובית לפרחים ומטגנים בשמן עמוק.
3
מערבבים את הכרובית המטוגנת עם הטחינה. מעבירים לצלחת הגשה ומוסיפים פרוסת בצל. מפזרים מעל פטרוזיליה וקליפת לימון.