החומרים טבלת מידות ומשקלות
אופן ההכנה
1
מחממים תנור ל־180 מעלות ומשמנים היטב תבניות מאפינס (או מרפדים אותן בנייר אפייה).
2
טורפים בקערה יוגורט, בננות, ביצים, מייפל, תמצית וניל, קינמון וחמאת בוטנים עד לקבלת תערובת אחידה. מוסיפים שיבולת שועל וסודה לשתייה ומערבבים לקבלת בלילה אחידה. מוסיפים אגוזי מלך ומערבבים עד שהם מתפזרים בבלילה.
3
מעבירים את הבלילה לתבניות ואופים כ־30 דקות, עד שקיסם הננעץ במרכז המאפינס יוצא יבש ועם פירורים לחים עליו.
ערכים תזונתיים למנה:
חלבון כ־12־16 גרם
פחמימות כ־30־40 גרם
שומנים כ־11־15 גרם