החומרים טבלת מידות ומשקלות
אופן ההכנה
1
מבשלים שעועית מאש בשפע מים רותחים כ-20 דקות עד שהיא מתרככת אך לא מאבדת את צורתה. מסננים ומצננים.
2
מחממים ווק או מחבת גדולה עם שמן ומקפיצים בצל, שום וג’ינג’ר. כשעולה ריח מוסיפים פלפלים, מקפיצים דקה-שתיים ומוסיפים את המאש.
3
מתבלים בסויה, צ’ילי ולימון, מוסיפים בצל ירוק ומורידים מהאש. אפשר לאכול מייד וטעים גם קר.