החומרים טבלת מידות ומשקלות
לסלט
אופן ההכנה
1
מרתיחים בסיר מים עם כוס יין לבן.
2
מרפדים סלסילת אידוי ומסדרים את המולים על הריפוד בשכבה אחידה (אם אין מספיק מקום, מאדים בכמה סבבים).
3
מאדים כ-7 דקות עד שהמולים נפתחים לגמרי. את המולים שלא נפתחו זורקים!
4
מצננים את המולים, מוציאים אותם מהצדפה ומערבבים עם שאר חומרי הסלט. מגישים מייד.