החומרים טבלת מידות ומשקלות
לפנקייק
למלית
אופן ההכנה
1
מחממים תנור ל־ 180 מעלות.
2
מערבבים את מרכיבי הפנקייק בקערה לבלילה אחידה.
3
מערבבים בקערה אחרת את מרכיבי המלית
4
משמנים מעט מחבת טפלון ומחממים. יוצקים מצקת מבלילת הפנקייק ומטגנים עד שמתחילות להופיע בועות. מניחים כפית מהמלית על הפנקייק ומקפלים אותו. מעבירים את הפנקייק המקופל לתבנית מרופדת בנייר אפייה. מטגנים וממלאים כך את כל הפנקייקים
5
אופים את הפנקייקים כ־ 7 דקות עד שהם יציבים. לפני ההגשה בוזקים על הפנקייקים מעט אבקת סוכר.