מתכונים | בישול – על השולחן - עמוד הבית

כשהצ'יפס סמרטוטיים או תפוחי האדמה מתפוררים במרק, יכול מאוד להיות שהם לא מהזן המתאים. הדברים שאיש לא יסכים להגיד לכם על תפוח אדמה

מה עומד מאחורי צמד המילים הלוהט "טחינה אתיופית"?

לזיתים כבושים יש טעם שממלא את הפה ומתחבר בשמחה לחומרים רגועים כמו שעועית או אורז. כשמבשלים אותם, הם מקנים לרוטב מליחות נעימה וטעם מעט מריר, מרחף, שמוסיף עומק. דרך נוספת להשתמש בהם ככמוסות טעם היא לטחון אותם לממרח, כמו טפנאד, שצובע בהינף כפית מנות פסטה, אורז וירקות מבושלים

תשכחו ממגירות הסכו"ם הצנועות; היום מתכננים את המטבח מסביב למגירות

משחות פלאים, אבקות קסם ושאר הטריקים של האופים המקצועיים זמינים עכשיו לכולם. היאלי רון-אהרן, חובבת פטנטים, מסבירה מי צריך מה ולמה

ממש כמו ביין, גם טעמו של הדבש משתנה בהתאם לפרחים שמהם הופק