מתכון

דלורית מסוכרת עם יוגורט יווני

פברואר 2020
דלורית מסוכרת עם יוגורט יווני של מיכל בוטון ועדינה זוסמן. צילום: שני בריל. סטיילינג: נורית קריב
דלורית מסוכרת עם יוגורט יווני של מיכל בוטון ועדינה זוסמן. צילום: שני בריל. סטיילינג: נורית קריב

מנה שמבוססת על מתכון יווני קלאסי. הסירופ אינו מתוק מדי, והוא קל ומרענן ולא סמיך

קליפת הלימון והמרווה מוסיפות עוד רעננות. חשוב להשתמש כאן ביוגורט יווני איכותי וסמיך.

מה צריך?
ליצירת רשימת קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים

ליצירת סל קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים

החומרים
ליצירת רשימת קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים

ליצירת סל קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים
שלחו את רשימת הקניות במייל לוח מידות ומשקלות מה צריך?

אופן ההכנה

1

מקלפים דלורית ומנקים את הגרעינים. מגררים גס בפומפייה. מעבירים את הדלורית המגוררת לכלי עמיד לחום.

2

מרתיחים מים, סוכר, קליפת לימון, מרווה ומלח בסיר בינוני 2־3 דקות עד שהסוכר נמס ועולה ניחוח של לימון ומרווה. מסירים מהאש, מצננים כ־5 דקות ושופכים את סירופ הסוכר על הדלעת המגוררת. מצננים לטמפרטורת החדר ומעבירים למקרר עד ההגשה. אפשר לשמור בכלי מכוסה במקרר עד שבוע.

מגישים

3

מניחים 1/4 כוס יוגורט בכל צלוחית הגשה ומניחים מעל 1/2 כוס מהדלורית המסוכרת עם מעט מהנוזלים שלה. מקשטים בפיסטוקים.