מתכון

חמין שורשים וחיטה

נובמבר 2017
6 דירוגים
  • חמין שורשים וחיטה. צילום: דן לב | סגנון: דלית רוסו
    חמין שורשים וחיטה. צילום: דן לב | סגנון: דלית רוסו
  • חמין שורשים וחיטה. צילום: דן לב | סגנון: דלית רוסו
    חמין שורשים וחיטה. צילום: דן לב | סגנון: דלית רוסו

חמין פשוט, טעים ומשביע. כמו בכל חמין גם כאן מרכיב הזמן הוא החשוב מכולם - הוא זה שמחבר את הטעמים ומעצים אותם

סוד שלמדתי מאמא שלי הוא לבשל את החמין בתה שחור — הוא מוסיף צבע עמוק וארומה נעימה.

מה צריך?
ליצירת רשימת קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים

ליצירת סל קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים

החומרים
ליצירת רשימת קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים

ליצירת סל קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים
שלחו את רשימת הקניות במייל לוח מידות ומשקלות מה צריך?

אופן ההכנה

1

מחממים תנור ל-120 מעלות.

2

מחממים סיר גדול וכבד (שמתאים לאפייה בתנור) עם שמן זית. מפזרים כרישה בשכבה אחידה, עליה מפזרים חיטה ולבסוף ירקות. מתבלים בפפריקה, פלפל ומלח.

3

יוצקים תה מעל, מביאים לסף רתיחה ומכבים את האש. מכסים בנייר אפייה ועליו מגבת וסוגרים במכסה.

4

אופים 8 שעות ומגישים חם.