החומרים טבלת מידות ומשקלות
אופן ההכנה
1
משרים את הצימוקים ואת התמרים המיובשים ביין למשך חצי שעה לפחות.
2
קולפים את הפירות הטריים וחותכים אותם גס. מעבירים את כל החומרים למעבד מזון, כולל היין מההשריה. טוחנים לקבלת עיסה לא חלקה לגמרי, המדמה טיט. טועמים ומתקנים תיבול.