מתכון

טרטר פלמידה לבנה על קרם אבוקדו

מאי 2019
1 דירוגים
טרטר פלמידה לבנה על קרם אבוקדו של שף עלאא מוסא. צילום: יפית בשבקין
טרטר פלמידה לבנה על קרם אבוקדו של שף עלאא מוסא. צילום: יפית בשבקין

מנת דגים משובח מבית היוצר של שף עלאא מוסא

מה צריך?
ליצירת רשימת קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים

ליצירת סל קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים

החומרים
ליצירת רשימת קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים

ליצירת סל קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים
שלחו את רשימת הקניות במייל לוח מידות ומשקלות מה צריך?

אופן ההכנה

לקרם

1

מכניסים אבוקדו אחד למעבד מזון עם מלח, פלפל לבן וקצת מיץ לימון. טוחנים למרקם חלק ומוסיפים את הלבנה. ממשיכים לטחון עד לקבלת קרם. לתוך הקרם מזליפים בהדרגה 2 כפות שמן זית.

לטרטר

2

חותכים אבוקדו אחד לקוביות קטנות, מערבבים עם קוביות הדג, עשבי התיבול, צנוברים ומיץ הלימון עד שהתערובת מוכנה.

להגשה

3

יוצקים את הקרם על הצלחת, ומעליו מסדרים את טרטר הפלמידה.