מתכון

כרובית אפויה בתנור ברוטב שום ולימון

פברואר 2016
6 דירוגים
כרובית אפויה בתנור ברוטב שום ולימון. צילום: דניה ויינר | סגנון: רותם ניר
כרובית אפויה בתנור ברוטב שום ולימון. צילום: דניה ויינר | סגנון: רותם ניר

גרסה פריכה במיוחד למנת כרובית בתנור, עם רוטב חרדלי שהופך אותה למעדן. מושלם כתוספת או לארוחת ערב קלה

החומרים
ליצירת רשימת קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים

ליצירת רשימת קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים

לרוטב:

לרוטב:

שלחו את רשימת הקניות במייל לוח מידות ומשקלות

אופן ההכנה

1

מחממים תנור ל-200 מעלות.

2

מניחים את פרחי הכרובית בתבנית מרופדת בנייר אפייה. מטפטפים מעל מעט שמן זית, מוסיפים שיני שום חבוטות קלות אך לא קלופות, מפזרים מלח גס ואופים כ-20 דקות. מדי פעם מערבבים, עד שהכרובית נחרכת מעט מכל צדדיה אך נשארת פריכה.

3

מערבבים את חומרי הרוטב ומוסיפים מחצית מכמות השום האפוי.

4

לפני ההגשה מערבבים את הרוטב עם פרחי הכרובית.

גיוון: במקום כרובית גדולה אחת אפשר להשתמש ב-2 קטנות.