מתכון

מטבוחה חריפה

דצמבר 2018
1 דירוגים
מטבוחה חריפה של סוליקה. צילום וסטיילינג: טל סיון־צפורי
מטבוחה חריפה של סוליקה. צילום וסטיילינג: טל סיון־צפורי

מחממים סיר על אש גבוהה, מכניסים לתוכו את העגבניות הקצוצות, השום והפלפלים, ועם קצת סבלנות תהיה לכם מטבוחה

החומרים
ליצירת רשימת קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים

ליצירת רשימת קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים
שלחו את רשימת הקניות במייל לוח מידות ומשקלות

אופן ההכנה

1

קולפים את העגבניות וקוצצים אותן.

2

מחממים סיר על אש גבוהה ומכניסים לתוכו את העגבניות הקצוצות יחד עם השום. מבשלים עד לריכוך העגבניות (לפחות שעה).

3

במערבל טוחנים את הפלפלים האדומים יחד עם הפלפלים החריפים ומוסיפים לסיר.

4

מבשלים ביחד כשעה נוספת ולאחר מכן מוסיפים את הסוכר, המלח והשמן ומבשלים עוד כשעה על אש נמוכה. מגישים חם.