החומרים טבלת מידות ומשקלות
אופן ההכנה
1
טוחנים במטחנת בשר או במעבד מזון פלפלים ירוקים חריפים, שיני שום וכוסברה לתערובת אחידה. מוסיפים שמן, ג'ינג'ר טחון והל ומערבבים לתערובת אחידה.
2
מעבירים את הסחוג לצנצנת ושומרים במקרר עד שבוע.
מתכון
סחוג ירוק של אורן אסידו
סחוג ירוק מושלם, עם עקצוץ נעים של תבלינים
מרץ 2022
סחוג ירוק של שף אורן אסידו. צילום: נועם פריסמן, סטיילינג: עינב רייכנר