מתכוני פסח של שף אורן אסידו

בכל שנה, בבוא האביב וחג הפסח, השף אורן אסידו (OLÉ) מתרגש מחדש מהזכרונות ומהמאכלים המרוקאיים שעליהם גדל, כשהוא מוקף  במשפחה גדולה שלא רק מבשלת, אלא גם מגדלת את חומרי הגלם ויודעת טריות מהי. השנה הוא חוגג עם הירוקים של סבתא ג'ולייט, עם המרק הטחון והארטישוקים הממולאים של הדודות וכמובן עם מתוקים, שיסגרו לכם את ארוחת החג.

עוד מתכונים לארוחת ליל הסדר