מתכון

סלט הדרים עם תמרים, וודקה וצ'ילי

נובמבר 2019
סלט הדרים עם תמרים, וודקה וצ'ילי | צילום: שרית גופן | סטיילינג: תמי סגל
סלט הדרים עם תמרים, וודקה וצ'ילי | צילום: שרית גופן | סטיילינג: תמי סגל

מה יותר טוב וקליל לקינוח מסלט פירות שחוגג את ההדרים הנפלאים של החורף עם חיזוק אלכוהולי שמסדר גם את הראש?

לשם הכנת הסלט ניתן לפלט פלחי פרי הדר מכל סוג שתמצאו, או לעשות לעצמכן חיים קלים ולקנות פלחי הדר מפולטים (הנמכרים כמעט בכל מרכול).

מה צריך?
ליצירת רשימת קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים

ליצירת סל קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים

החומרים
ליצירת רשימת קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים

ליצירת סל קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים

להגשה

שלחו את רשימת הקניות במייל לוח מידות ומשקלות מה צריך?

אופן ההכנה

1

קוטמים את קצהו העליון וקצהו התחתון של הפרי ומניחים על קרש חיתוך.

2

בעזרת סכין חדה חותכים את הקליפה מכל צדי הפרי כולל החלק הלבן, עד שנגלה בשר הפרי.

3

כשמסיימים להסיר את הקליפה, מפרידים את הפלחים מהקליפה הפנימית שעוטפת אותם בעזרת סכין קטנה (טורנה). את שאריות הפרי סוחטים לתוך קערה.

4

מניחים את כל הפילטים בקערה עם המיץ של הפרי, מוסיפים את הוודקה והפלפל היבש או הטרי.

5

מקררים את סלט הפירות למשך שעתיים לפחות.

6

מעטרים בתמרים מגולענים ובעליי נענע ומגישים לצד גלידה.