מתכון

סלט ירוקים, הדרים, אגוזי לוז וג'ינג'ר

3 סוגי חסות פריכות, פילטים נוטפי עסיס של פירות הדר ואגוזים ארומטיים וקריספיים, שלהם משדכים ויניגרט חריף-ומתקתק

אוקטובר 2019
סלט ירוקים, הדרים, אגוזי לוז וג'ינג'ר של אמיר כלפון. צילום: שרית גופן. סטיילינג: דלית רוסו
סלט ירוקים, הדרים, אגוזי לוז וג'ינג'ר של אמיר כלפון. צילום: שרית גופן. סטיילינג: דלית רוסו

במקום להגיש את הסלט בקערה גדולה אני מכין מנות אישיות בתוך רינג – זה יותר פשוט ממה שזה נראה ומעניק לסלט מקדם רושם רציני.

החומרים טבלת מידות ומשקלות

כל מוצרי החשמל למטבח עכשיו בהנחה מיוחדת באתר THREE SIXTY FIVE by MASHBIR

לרוטב

אופן ההכנה

מכינים את הרוטב

1

טוחנים את כל החומרים בעזרת מוט ריסוק ידני לקבלת רוטב במרקם אחיד. שומרים במקרר עד 3 ימים.

מכינים את הסלט ומגישים

2

שמים את כל החומרים בקערת הגשה, יוצקים מהרוטב ומערבבים.